
プレファレンス オンラインショップ2024年11月OPEN!
おいしい、という幸せ
生チョコ ガーナ
¥2,300
北海道産の生クリーム、ガーナ産シングルビーンズのショコラとエクアドル産のショコラを ブレンドした口どけなめらかな生チョコ。
生チョコ 琉球紅茶 チャイ
¥2,300
薫り高い天然スパイスをブレンドした沖縄ティーファクトリーのプレミアムチャイにガーナ産 シングルビーンズのショコラを合わせました。 [アレルギー]乳成分・大豆 [アルコール]なし
生チョコ さくら
¥2,400
桜餅をイメージした生チョコ。苺と桜の生チョコに求肥をサンド。甘酸っぱい苺の香りと桜が 調和し、春の訪れを感じさせる味わいが広がります。特別なひとときや、大切な方への贈り物にぴったりのスイーツです。 「桜」は新しい始まりや希望を象徴しています。贈る方にその想いを込めて、心温まる時間を楽しんでください。 [アレルギー]乳成分・大豆 [アルコール]微量
レーズンブレッド
¥700
食パン生地に、ほんのりラムの香りをつけた サヤキレーズンとマスカットレーズンをふんだんに入れました。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]微量
イギリスパン
¥500
自家製酵母を使用し、 味わい深いふっくら軽い食感。 [ アレルギー ] 乳成分・小麦
チーズブレッド
¥800
エダムチーズ、グラナパダーノ、 ダイスチーズをたっぷり使用 [ アレルギー ] 乳成分・小麦
コーンブレッド
¥750
北海道産小麦ゆめきらりと、 北海道美瑛町産粒コーンをたっぷり混ぜ込んだ食パン [ アレルギー ] 乳成分・小麦
国産小麦のパンドミ
¥500
北海道ゆめきらりを使用し、 生クリームを配合したリッチな食パン [ アレルギー ] 乳成分・小麦
マロンケーキ
¥350
フィナンシェ生地にマロンペーストを練りこんだしっとりとしたケーク。 渋皮マロンを贅沢に入れほんのりラムが香ります。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]あり
ケークフリュイ
¥360
マスカットレーズン、サヤキレーズン、オレンジ、イチジク、アプリコット、プルーンなどフルーツをふんだんに入れた贅沢なケーク。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦・くるみ [アルコール]あり
ケークショコラ
¥340
しっとり濃厚なチョコレートのパウンドケーキ。 カオカ社の有機ドロップショコラを混ぜ込みました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
ケークキャラメルフィグ
¥340
キャラメルのパウンドケーキに赤ワインでコンポートしたイチジクを混ぜ込みました。 プチプチとした食感が小気味良いです。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
ケークオランジェ
¥340
イタリア、アグリモンタナ社のオレンジコンフィーとフレッシュ感のあるオレンジをたっぷり混ぜ込みました。 [アレルギー]乳成分、卵、小麦 [アルコール]あり
ガレットブルトン
¥300
北海道産発酵バターを贅沢に使用した厚焼きガレット。 バターのおいしさを最大限生かしベルジョワーズで奥行きを出しています。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
マカダミアショコラミルク
¥1,200
キャラメリゼしたマカダミアナッツにミルクチョコレートをコーティング [アレルギー]乳成分 [アルコール]なし
ピーカンショコラミルク
¥1,200
キャラメリゼしたピーカンナッツにミルクチョコレートをコーティング [アレルギー]乳成分 [アルコール]なし
ピーカンショコラキャラメル
¥1,200
キャラメリゼしたピーカンナッツにキャラメルチョコレートをコーティング [アレルギー]乳成分 [アルコール]なし
マカダミアショコラキャラメル
¥1,200
キャラメリゼしたマカダミアナッツにキャラメルチョコレートをコーティング [アレルギー]乳成分 [アルコール]なし
いけふくろう モナカ
¥200
クルミと黒糖のキャラメルをサクサクのモナカ生地で焼き上げました。 「不苦労」=苦労しないことから幸福の象徴。 これから生涯をともにする大切な人と苦労知らずになるよう、結婚式の引き出物などに。 また大切な方に感謝を込めた贈り物に是非。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
サブレ マカダミアミルク
¥800
四つ葉発酵バター、バターミルクパウダーをふんだんに配合しバター感、ミルク感いっぱいのマカダミアナッツのサブレ。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
サブレショコラ
¥800
濃厚なサブレショコラ。有機ショコラ、カカオニブを混ぜ込んでいます。 [アレルギー] 乳成分・小麦 [アルコール]なし
サブレココ
¥700
ココナツを贅沢に使用した香ばしい味わい。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
ガレットバニーユ
¥700
北海道産発酵バターを贅沢に使用したリッチでシンプルなガレット。ゲランドの塩を使用したクセになるおいしさ。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
アーモンドドロップサブレ
¥600
皮付きアーモンドパウダー、発酵バター、ゲランドの塩で仕上げた香ばしいサブレ。 [アレルギー]乳成分、小麦 [アルコール]なし
"2023年6月にオープン。
店名の「Preference」はフランス語で「お気に入り」という意味。
美味しいという嬉しさをたいせつに、美味しさを磨いています。
あなたのお気に入り、わたしのとっておき、ずっとそう思えるケーキとパンをたくさんの人に味わってもらいたいです。
オーナーシェフ池田氏は、調理師学校卒業後、都内フレンチレストランにて勤務
した後、パティシエに転向。恵比寿QED CLUB、自由が丘モンサンクレールのパ
ティシエとして修行し、モンサンクレールと同グループ5ブランドの統括責任者を
15年勤めた後、独立し現店をオープン。