スコーンはパサパサして粉っぽいという概念を払拭するために開発したオリジナルスコーン。 しっとりとした口あたりと、まるでケーキのような食感。 国産小麦と北海道産バターをベースに、アールグレーの茶葉とホワイトチョコレートで仕上げました。

スコーンはパサパサして粉っぽいという概念を払拭するために開発したオリジナルスコーン。 しっとりとした口あたりと、まるでケーキのような食感。 国産小麦と北海道産バターをベースに、宇治抹茶、 黒豆、ホワイトチョコレートを入れ濃厚でしっとりと焼き上げました。

スコーンはパサパサして粉っぽいという概念を払拭するために開発したオリジナルスコーン。 しっとりとした口あたりと、まるでケーキのような食感。 国産小麦と北海道産バターをベースに、フランボワーズピューレ、フランボワーズパウダーを入れた甘酸っぱい生地にジューシーな味わいのパインとクランベリーを入れました

スコーンはパサパサして粉っぽいという概念を払拭するために開発したオリジナルスコーン。 しっとりとした口あたりと、まるでケーキのような食感。 国産小麦と北海道産バターをベースに、メープルシュガー、ピーカンナッツ、ホワイトチョコで仕上げています。

スコーンはパサパサして粉っぽいという概念を払拭するために開発したオリジナルスコーン。 しっとりとした口あたりと、まるでケーキのような食感。 国産小麦と北海道産バターをベースに、プルーン、ブルーべリー、ホワイトチョコを入れました。シナモンとカルダモンがほんのり香ります。

フランスロワール・シェール地方「ﾗ ﾒｿﾞﾝ ﾃﾞ ｱﾍﾞｲﾕ」社の木苺やヒースなど様々な花の蜜を原料にした味と香りが濃厚なはちみつを使用。 甘美な蜂蜜の香りが絶妙に調和したしっとりしたマドレーヌ。

フランス産AOPバターやマルコナアーモンドを贅沢に使用したプレファレンスのスペシャリテ「フィナンシェスペシャル」に濃厚なピスタチオとフリュイルージュがアクセントのフィナンシェ。

ドライフルーツを贅沢に使用した厚切りのケークフリュイにラム、キルシュ、グランマニエなどのお酒をたっぷり染み込ませた大人のケーク。 ［アレルギー］小麦・卵・乳成分 ［アルコール］あり

フィナンシェ生地にマロンペーストを練りこんだしっとりとしたケーク。 渋皮マロンを贅沢に入れほんのりラムが香ります。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］あり

マスカットレーズン、サヤキレーズン、オレンジ、イチジク、アプリコット、プルーンなどフルーツをふんだんに入れた贅沢なケーク。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦・くるみ ［アルコール］あり

しっとり濃厚なチョコレートのパウンドケーキ。 カオカ社の有機ドロップショコラを混ぜ込みました。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］微量

キャラメルのパウンドケーキに赤ワインでコンポートしたイチジクを混ぜ込みました。 プチプチとした食感が小気味良いです。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］微量

イタリア、アグリモンタナ社のオレンジコンフィーとフレッシュ感のあるオレンジをたっぷり混ぜ込みました。 ［アレルギー］乳成分、卵、小麦 ［アルコール］あり

北海道産発酵バターを贅沢に使用した厚焼きガレット。 バターのおいしさを最大限生かしベルジョワーズで奥行きを出しています。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］微量

クルミと黒糖のキャラメルをサクサクのモナカ生地で焼き上げました。 「不苦労」＝苦労しないことから幸福の象徴。 これから生涯をともにする大切な人と苦労知らずになるよう、結婚式の引き出物などに。 また大切な方に感謝を込めた贈り物に是非。 ［アレルギー］乳成分・小麦 ［アルコール］なし

四つ葉発酵バター、バターミルクパウダーをふんだんに配合しバター感、ミルク感いっぱいのマカダミアナッツのサブレ。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］なし

濃厚なサブレショコラ。オーガニックショコラ、カカオニブを混ぜ込んでいます。 ［アレルギー］ 乳成分・小麦 ［アルコール］なし

ココナツを贅沢に使用した香ばしい味わい。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦

北海道産発酵バターを贅沢に使用したリッチでシンプルなガレット。ゲランドの塩を使用したクセになるおいしさ。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］なし

皮付きアーモンドパウダー、発酵バター、ゲランドの塩で仕上げた香ばしいサブレ。 ［アレルギー］乳成分、小麦 ［アルコール］なし

スペイン産マルコナ種の薫り高いアーモンドパウダーと、 フランス産AOPバター「モンテギュー」を使用した当店のスペシャリテ！ ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］なし

イタリアピエモンテ産ヘーゼルナッツパウダーを使用したフィナンシェ生地に、 マロングラッセを入れました。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］なし

きなこ専門店から仕入れた 焼きたての深煎り焙煎きなこを使用したクッキー。 根強いファンがたくさんいる商品です。 ［アレルギー］乳成分・小麦・卵 ［アルコール］なし

ケークフリュイにラム、キルシュ、グランマニエなど ふんだんにお酒を利かせた、芳醇な味わいの大人のケーク。 ［アレルギー］乳成分・卵・小麦 ［アルコール］あり