
プレファレンス オンラインショップ2024年11月OPEN!
おいしい、という幸せ
ケークキャラメル
¥340
自家製キャラメルにカソナードをあわせた、しっとりとしたキャラメルケーク。 [ アレルギー ]乳成分・卵・小麦 [ アルコール ]微量
フィナンシェ スペシャル
¥320
スペイン産マルコナ種の薫り高いアーモンドパウダーと、 フランス産AOPバター「モンテギュー」を使用した当店のスペシャリテ! [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
フィナンシェ マロングラッセ
¥350
イタリアピエモンテ産ヘーゼルナッツパウダーを使用したフィナンシェ生地に、 マロングラッセを入れました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
マドレーヌ ミエル
¥300
フランスロワール地方「ラ メゾン デ アベイユ社」の はちみつをたっぷり使ったしっとりとしたマドレーヌ [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
きなこクッキー
¥700
きなこ専門店から仕入れた 焼きたての深煎り焙煎きなこを使用したクッキー。 根強いファンがたくさんいる商品です。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
ソラマメブラックペッパー
¥600
香ばしくローストしたソラマメに、サクサクした寒梅粉の生地をかけ、 ブラックペッパーを利かせたスパイシーな味わいに仕上げました。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
わさびカシュー
¥600
香ばしくローストしたカシューナッツに、サクサクした寒梅粉の生地をかけ、 わさびを利かせた刺激的な味わいに仕上げました。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
カレーカシュー
¥600
香ばしくローストしたカシューナッツに、サクサクした寒梅粉の生地をかけ、 出汁を利かせたカレー味に仕上げました。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
ピーカンキャラメリゼ
¥760
キャラメルがけしたピーカンナッツにピスタチオを添えて。 [アレルギー]乳成分 [アルコール]なし
ケーク5種詰め合わせ
¥2,000
ケークフリュイ、ショコラ、キャラメル、オレンジ、キャラメルフィグの 色々楽しめる5種類のセット。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
フィナンシェ スペシャル 6個入り
¥2,200
スペイン産マルコナ種の薫り高いアーモンドパウダーと、 フランス産AOPバター「モンテギュー」を使用した当店のスペシャリテ! [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
フィナンシェ スペシャル 12個入り
¥4,100
スペイン産マルコナ種の薫り高いアーモンドパウダーと、 フランス産AOPバター「モンテギュー」を使用した当店のスペシャリテ! [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
ケークオランジュ(ホール)
¥2,800
イタリア、アグリモンタナ社のオレンジコンフィーをたっぷり混ぜ込みました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]あり
ケークショコラ(ホール)
¥2,800
しっとり濃厚なチョコレートのパウンドケーキ。 カカオ社の有機ドロップショコラを混ぜ込みました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
ケークフリュイ(ホール)
¥2,800
マスカットレーズン、サヤキレーズン、オレンジ、イチジク、 アプリコット、プレーンなどフルーツをふんだんに入れた贅沢なケーク。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]あり
いけふくろうモナカ 10枚入り
¥2,300
クルミと黒糖のキャラメルをサクサクのモナカ生地で焼き上げました。 「不苦労」=苦労しないことから幸福の象徴。 これから生涯をともにする大切な人と苦労知らずになるよう、結婚式の引き出物などに。 また大切な方に感謝を込めた贈り物に是非。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
いけふくろうモナカ 20枚入り
¥4,300
クルミと黒糖のキャラメルをサクサクのモナカ生地で焼き上げました。 「不苦労」=苦労しないことから幸福の象徴。 これから生涯をともにする大切な人と苦労知らずになるよう、結婚式の引き出物などに。 また大切な方に感謝を込めた贈り物に是非。 [アレルギー]乳成分・小麦 [アルコール]なし
レーズンバターサンド
¥420
モンテギュー社のAOPバターを贅沢に使用したレーズンサンド。 サヤキレーズンをディロンラムで漬け込んでいます。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]あり
ピーカンキャラメルサンド
¥420
自家製プラリネペーストを使用したバタークリームに ピーカンナッツのキャラメリゼ。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]なし
バターサンド 6個入り
¥2,800
・レーズンバターサンド 3個 ・ピーカンキャラメルサンド 3個 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]あり
ギフトセット 小
¥2,200
プレファレンスおすすめの人気商品を詰め合わせました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
ギフトセット 中
¥3,500
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ギフトセット 大
¥5,500
プレファレンスおすすめの人気商品を詰め合わせました。 [アレルギー]乳成分・卵・小麦 [アルコール]微量
"2023年6月にオープン。
店名の「Preference」はフランス語で「お気に入り」という意味。
美味しいという嬉しさをたいせつに、美味しさを磨いています。
あなたのお気に入り、わたしのとっておき、ずっとそう思えるケーキとパンをたくさんの人に味わってもらいたいです。
オーナーシェフ池田氏は、調理師学校卒業後、都内フレンチレストランにて勤務
した後、パティシエに転向。恵比寿QED CLUB、自由が丘モンサンクレールのパ
ティシエとして修行し、モンサンクレールと同グループ5ブランドの統括責任者を
15年勤めた後、独立し現店をオープン。